Dalla fertile collaborazione tra Mariano Bruno e Franco Pepe, nasce ‘O Marinariello con O’Masto di qualità e moscardini alla Luciana
Luogo del gusto, gemma culturale e gastronomica dell’alto casertano, Caiazzo è pure “levatrice di numerosi prodotti di eccellenza”.
Vanta infatti ristoranti, agriturismi e pizzerie che valgono bene una visita.
In tempi recenti, poi, ha completato l’offerta gastronomica con una selezione di piatti di mare ed in particolare di una cucina di pesce di qualità. A proposito, va citata la Locanda di Re Nettuno, in Corso Aulo Attilio Caiatino, nel centro storico.
Il locale ristorativo propone una “sosta blu come il mare del golfo”, a base di pietanze realizzate con passione e impegno dalla Brigata di Mariano Bruno, anima e patron della Locanda.
In carta, primi, fritture e braci di pesce di stagione della tradizione, selezionato e proveniente dalle migliori pescherie del Golfo di Napoli.
“Un luogo del cuore e del gusto in cui è possibile mangiare sia negli spazi interni che nel caratteristico e romantico vicoletto annesso in plein air.
L’offerta degustativa si è recentemente arricchita, grazie ad un fecondo incontro tra Mariano, e il “vicino” pizzaiolo Franco Pepe, di un nuovo piatto: “ ‘O Marinariello”, già presente in menù.
Si tratta di un disco di pizza che viene fornito eccezionalmente dal famoso pizzaiolo direttamente alla Locanda. Viene cotto e servito con moscardini freschi preparati “alla Luciana” da Mariano.
Mariano Bruno, è pure un artista conosciuto dal pubblico televisivo: è tra i comici protagonisti di Made in Sud.
“Ho sempre considerato un privilegio venire qui da Napoli ad investire nell’alto casertano e segnatamente a Caiazzo, per il grande patrimonio enogastronomico che presenta, insieme a straordinari artigiani. Per me, proporre una cucina che completa l’offerta di qualità del territorio, è una bella sfida quotidiana. Incontrare, poi, la collaborazione con una personalità come Franco Pepe, per lanciare una mia ulteriore proposta, dà coraggio ed orgoglio nell’essere sempre più capaci di accogliere al meglio” – afferma Mariano..
Apertura Mercoledì’- Sabato: Sera
Domenica : pranzo – 0823 377306
FB IG @locandarenettuno
Corso Aulo Attilio Caiatino 41 Caiazzo (Ce)
Teresa Lucianelli